Donat empuk super ekonomis
Untuk 28-30 buah donat
Bahan:
2 butir kuning telur
3 sdm gula pasir
2 sdt ragi instan / fermipan
500 gr tepung terigu
250 ml air es
2 sdm margarine (cairkan)
1 sdt garam
250 ml minyak untuk menggoreng
250 gr gula halus (taburan)
Cara membuat:
- Campur kuning telur, gula pasir, ragi instan. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan air bergantian sedikit demi sedikit. Aduk rata dan uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai kalis
- Tutup adonan dengan kain lembab kurleb 45-60 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan adonan kemudian bentuk bulat-bulat menjadi 30 buah. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lubangi adonan dengan jari dan goreng sampai coklat keemasan lalu tiriskan.
- Setelah dingin beri toping gula halus atau sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar