SOP BUNTUT
by maybelin_ma
Berikut resep ala2 :
*cuci bersih buntut dan rebus sekitar 10menit, lalu buang air rebusannya
*masukkan buntut yang sudah direbus tadi ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih, bersama bumbu-bumbu yaitu bunga lawang/pekak, cengkeh, kayu manis, buah pala, kapulaga, jahe geprek, daun salam
*sementara itu tumis irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay + daun bawang hingga harum. Lalu cemplungin ke dalam sup
*saat buntut mulai empuk, masukkan wortel/kentang, tomat, garam, gula, merica, bubuk kaldu
*tambahkan irisan daun bawang/daun seledri.
*sajikan dgn taburan bawang goreng, irisan jeruk limau, dan sambal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar