Kentang dengan Telur
bahan-bahan:
1kg kentang
garam
Sulah/Lada putih/merica 
Pasli/daun seledri
4 biji telur rebus
3 biji telur
Serbuk roti/tepung panir
minyak untuk menggoreng
Caranya :
1. Mula-mula masukkan kentang ke dalam air dan rebus selama 30 minit atau sehingga lembut.
2. Pindahkan kentang ke dalam mangkuk dan tumbuk. Beri garam, penyedap rasa, lada sulah dan masukkan pasli cincang. Campurkan semua bahan sampai rata.
3. Potong telur rebus menjadi empat bahagian untuk menyediakannya.
4. Bentukkan adonan menjadi bebola dan ratakan dengan tangan. Masukkan telur rebus yg sudah di belah tadi kemudian tutup rapat dengan adonan lalu goreng.
5. Salutkan setiap satu dengan adunan telur yang telah di kocok, kemudian balurkan dengan serbuk roti/tepung panir.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan di kedua-dua belah ya bund....
Semoga Bermanfaat 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar