Resep Tumis Udang Buncis

  

TUMIS UDANG + BUNCIS

ala bubu andra @moezandra

Bahan:

250 gr udang (kupas, sisakan ekor dan bersihkan)

100 gr buncis, iris serong

1 lembar daun salam

Gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya

1 sdm kecap asin

Bumbu halus:

5 bauh cabe merah keriting

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 butir kemiri

1 ekor udang

Cara:

1. Tumis bumbu halus brsma daun salam, hingga harum

2. Masukan udang, aduk2 hingga berubah warna, beri sedikit air

3. Masukan gulgar, kaldu bubuk dan kecap asin, aduk rata dan koreksi rasa

4. Masukan buncis, masak hingga matang

5. Angkat dan sajikan