Asinan Mangga
By: @alfinazulfa91
Bahan :
- 2 buah mangga mengkal
- 15 buah cabe rawit
- 3 mata asam jawa
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm gula jawa sisir
- 1 sdt garam
- 1 buah jeruk kunci (opsional)
- 250 air mineral
Cara membuat :
Cuci mangga , kupas , lalu potong2. Uleg/blender cabe semua bumbu kuah , lalu masak sampai mendidih. Tunggu air bumbunya hangat baru dituangkan ke dalam mangga, pelan2 menuangnya agar bijinya yg sudah mengendap tidak ikut tertuang . Aduk rata , simpan di lemari es bberapa jam, sajikan ketika sudah meresap dan dingin nikmat bener seger.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar