Bola - Bola Singkong Krispi
Bahan Singkong :
- 800 gr singkong, kupas, potong2
- 600 ml air
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya)
- 3 sdm susu bubuk
- 60 gr keju parut
- 1 lembar daun pandan
Bahan Pelapis :
- secukupnya tepung panir
Cara Membuat :
Rebus singkong dengan air dan daun pandan sampai matang, buang sisa air rebusannya.
Selagi panas campur singkong dengan semua sisa bahan, (buang sumbu singkongnya) haluskan pakai ulekkan yang dibungkus dengan plastik, sampai halus dan tercampur rata.
Ambil 1 sdm adonan singkong, lalu bulatkan.
Gulingkan adonan yg sudah dibentuk kedalam tepung panir dan sesekali padatkan dan bulatkan, lakukan sampai 2x sampai tepung panir menempel rata.
Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang, sampai semua sisinya kering kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar