Mie Ayam Bakso
(Untuk 2 porsi)
By @luis_widarto
Bahan :
- 8 buah bakso sapi
- 100 gr mie telur, kering
- 500 ml air
- 1 batang seledri, rajang kasar
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 cm jahe
Pelengkap :
- ayam kecap
- pokcoy rebus
- bawang merah goreng
Cara Membuat :
Panaskan minyak, masukkan telur buat orak arik kasar, masukkan bumbu halus tumis sampai harum.
Tambahkan air dan masukkan mie, aduk sebentar sampai mie lentur, tambahkan kecap manis, merica, gula, garam dan kaldu bubuk.
Terakhir masukkan daun seledri, bakso dan daun bawang, aduk sebentar, cicipi rasa, tunggu sampai mendidih, angkat.
Siapkan mangkuk saji, masukkan mie dalam mangkok, tambahkan ayam kecap, pokcoy rebus dan taburan bawang merah goreng, sajikan.
 |
| Mie Ayam Bakso |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar