Brokoli Tofu Saus Tiram
By @yoanitasavit
Bahan
1 bonggol brokoli, potong per kuntum paling
kecil (rendam air garam 15 menit lalu cuci bersih)
2 buah tofu, potong lalu goreng hingga berkulit.
Sisihkan
2 buah wortel, potong serong
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris memanjang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Garam, merica secukupnya
450ml air matang
1 sdm maizena larutkan dgn 2sdm air
Cara buat
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga
harum, masukan wortel dan air. Diamkan sebentar
2. Setelah wortel agak empuk masukan brokoli dan
saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam merica. Aduk rata
3. Masukan tofu aduk perlahan. Koreksi rasa.
Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan
Brokoli Saus Tiram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar