Resep
Kangkung Belacan
By. @yzmalicious
Bahan Utama :
• 2 ikat kangkung
• 1/2 buah tomat *potong kasar
• Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak u/ menumis secukupnya
Bumbu Uleg :
• 2 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 8 buah rawit merah
• 5 buah cabe merah keriting
• 1 sdt terasi bakar
• 2 butir kemiri
Cara Mengerjakan :
• Petiki kangkung. Lalu rendam dengan air garam
sampai serangga/lumpur pada keluar. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.
• Tumis bumbu uleg sampai matang. Tambahkan
tomat dan kangkung. Aduk merata.
• Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.
• (Kangkungnya dimasak sebentar saja biar
garing).
Kangkung Balacan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar