MUFFIN PISANG
By @dapoer_mabelle
Bahan :
190 gr terigu segitiga
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
3 bh pisang matang uk sedang, lumatkan
40 gr gula palem
55 gr gula pasir
1 butir telur
1/3 sdt garam
25 gr butter leleh
50 gr minyak sayur
1 sdt essense vanilla
1 sdm rhum
Taburan & isian :
Chocochips & almond
Cara :
1. Panaskan oven 180°c. Campur terigu, baking
powder, soda kue. Aduk rata, ayak & sisihkan
2. Campur pisang, gula, telur & garam. Aduk
rata sampai gula larut menggunakan spatula. Masukkan mentega cair, minyak
sayur, pasta vanila, rhum aduk rata
3. Tuang cairan tadi ke dalam campuran tepung,
aduk rata menggunakan whisk. Jgn mengaduk terlalu lama krn bs mengakibatkan
bantet max 1 menit aza. Bila msh ada gumpalan2 kecil tepung tdk apa, abaikan
saja nanti akan lumer waktu dipanggang. Tambahkan chocochips ke dlm adonan,
aduk rata
4. Tuang adonan ke dlm cup muffin 3/4 cup. Beri
topping almond & chocochips. Panggang dg suhu 180°c selama 25-30
menit
Muffin Pisang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar