Cara Membuat Peyek Kacang Tanah

 

Peyek Kacang Renyah Anti Gagal

 

Oleh: Naffisa NW

Bahan-bahan  :

200 gr tepung beras

1 sdm tepung kanji

1 butir telur

300 ml air (kira²)

2 secukupnya Kacang tanah belah

7 daun jeruk iris tipis (optional)

 

Bumbu :

3 butir kemiri

3 siung bawang putih

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu instan

1/4 sdt lada bubuk

2 cm kencur

1 sdm ketumbar

 

Langkah  :

Haluskan / blender bumbu

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung kanji, bumbu yang sudah dihaluskan, air dan irisan daun jeruk. Dan kacang belah 2 dalam tempat berbeda

Panaskan wajan, ambil adonan dengan 1 sendok sayur, tambahkan kacang, kemudian tuang ke wajan. Goreng dengan api kecil saja.

 

Selamat mencoba

Peyek Kacang Tanah