Simple birthday cake
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt sp/tbm/ovalet
- 100 gr tepung terigu
protein sedang
- 30 gr cokelat bubuk
- 60 gr dark cooking
chocolate
- 20 gr butter/margarin
- 80 ml minyak
sayur/minyak goreng
- Loyang bulat 18 cm
Olesan:
- Butter cream
secukupnya
Topping:
- Compound lemon parut
secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan/tim dark
cokelat dan butter, setelah meleleh angkat, tambahkan minyak, aduk rata,
disisihkan. Campur, terigu dan cokelat bubuk, aduk rata, sisihkan. Panaskan
kukusan.
- Dalam wadah, mixer
telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak
selama 10 menit, matikan mixer. Tambahkan campuran tepung dua tahap sambil
diayak, aduk dengan spatula hingga rata. Masukkan lelehan cokelat, aduk dengan
teknik aduk lipat hingga rata
- Masukkan ke loyang
yang telah dioles margarin/alas kertas baking. Kukus dengan api sedang cendrung
kecil selama 30 menit
- Tes tusuk, angkat,
keluarkan dari loyang, tunggu dingin. Oles permukaan cake dengan butter cream,
beri topping sesuai selera, siap disajikan
 |
| Simple Birthday Cake |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar