Masakan Sphagetti Saus Lada

 

 

Spaghetti Saus Lada Hitam

 

Bahan :

250 gr spaghetti

3 buah sosis, potong-potong

1 sdt minyak zaitun/minyak goreng

1/2 buah bawang bombay, iris

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah tomat merah, buang bijinya, cincang

1 bungkus saus spaghetti delmonte (boleh ganti pakai saus tomat)

2 sdm saus sambal (opsional)

Lada hitam bubuk sesuai selera

Garam, gula pasir (sesuai selera)

Parsley/italian herbs

Air

 

Cara:

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih, masukkan minyak dan garam

2. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu

4. Masukkan sosis dan tomat cincang, aduk rata

3. Masukkan saus spaghetti/saus tomat, saus pedas. Aduk

4. Masukkan lada hitam bubuk, parsley/italian herbs. Aduk

5. Masukkan sedikit air rebusan pasta agar saus kekentalannya pas dan creamy (dikira-kira yaa).

6. Masak saus sampai meletup-letup. Jika dirasa saus kurang kental bisa tambahkan sedikit larutan maizena. Siap dihidangkan dengan pasta

 

Note:

- Penambahan minyak saat merebus pasta agar pasta tidak menggumpal, penambahan garam agar pasta ada rasanya/tidak tawar

- Tomat cincang membuat rasa saus jadi lebih segar, bisa di skip

- Saus spaghetti instan bisa diganti saus tomat. Tapi saus tomat cenderung lebih asam, jadi sesuaikan penambahan air, garam, dan gula pasir

 

Selamat mencoba bunda jangan lupa Follow ya

Sphagetti Saus Lada