Olahan Bakery Style Vanilla

 

 

Bakery Style Vanilla Chocochips Muffin

Source: @tintinrayner
Rebake by @kitchenantagonia

Bahan A:
280 gram tepung kunci
26 gram susu bubuk
1 sdm baking powder
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam
250 gram choco chips

Bahan B:
60 gram butter (lelehkan, biarkan sampai hangat)
60 gram minyak goreng
180 gram gula pasir
2 butir telur
250 cc buttermilk (250 cc susu UHT+3 sdm cuka diamkan 10 min)
1 sdm ekstrak vanilla

Cara Mengerjakan :
-Aduk jadi satu semua bahan A
-Aduk semua bahan B
-Masukkan bahan B ke bahan A
-Aduk pelan ga berlebihan biar muffin gak keras
-Tuang dalam cetakkan muffin
-Panggang 180/190 dercel selama kurleb 25 min

-Enjoy 

Vanilla Chocochips