BROWNIES LAPIS KUKUS
@aniktriwina
Bahan A :
60 gr ChefMate Coklat Putih
60 gr margarin/mentega
30 ml minyak sayur
15 ml kental manis
Bahan B :
4 butir telur
1/2 sdt sp
85 gr KIS Gula Halus
1 sdt vanilla cair
1/2 sdt garam
Bahan C :
120 gr Tepung terigu protein sedang
1/2 sdt Baking Powder
Bahan D :
Pasta pandan
Pewarna makanan merah muda
Bahan Toping :
ChefMate Holland meses coklat
Butter cream
Langkah :
Panaskan kukusan api kecil, tutup dilapisi kain
Siapkan loyang 20x20x4 cm oles carlo dan lapisi
kertas roti
Tim bahan A hingga leleh/cair
Mixer bahan B hingga mengembang, putih dan
berjejak
Masukkan bahan C secara bertahap sambil diayak,
mixer speed terendah
Masukkan lelehan bahan A secara bertahap aduk
balik dng spatula karet
Bagi menjadi 2 sama
1 bagian beri pasta pandan tuang ke loyang dan
kukus 10 menit
1 bagian lagi beri pewarna makanan merah muda
lalu tuang diatas adonan pandan lanjut kukus selma 20 menit
Angkat dan langsung keluarkan dr loyang agar kue
tdk menciut
Setelah dingin potong menjadi 2 bagian, oles
dengan butter cream taburi meses lalu taruh sebagian potongan kue diatasnya
oles butter cream dan beri holland meses coklat
Selamat mencoba
Brownies Lapis Kukus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar