Olahan Tahu Crispy

 

Tahu Crispy

By @cynthiahali
Source youtube yackikuka

Bahan-bahannya ;
- 10 kotak tahu putih
- 50 gram tepung terigu
- 1/4-1/2 sdm maizena / tapioka
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 300 cc air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Potong tahu menjadi 4 bagian kecil.
2. Siapkan bahan celupan dengan mencampur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga rata.
3.,Masukkan potongan tahu dalam bahan celupan. Tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng tahu hingga ia mulai mengembang. Disini tipsnya tahu harus digoreng dg api besar.
5. Setelah tahu mulai mengembang, tuang bahan celupan. Setelah bahan celupan sudah mulai mengering, tuang kembali sisa bahan celupan.
6. Goreng hingga keemasan. Angkat. Tiriskan.

Tahu Crispy