Resep Membuat Roti Jala Saus Kinca

 

Resep Roti Jala Mawar Saus Kinca

 

By @cookingwithhel

Bahan roti jala :

- terigu protein sedang 150gr

- telur 1 butir

- santan instan 65ml

- garam seperempat sdt

- minyak goreng 2 sdm

- air 200ml

- pewarna hijau dan merah

 

Bahan saus kinca:

- gula merah 100gr, sisir

- air 125ml

- santan 65ml

- garam seperempat sdt

- tepung maizena 2 sdt

- daun pandan 1 lbr

 

Cara buat :

- campur semua bahan roti jala, aduk rata hingga tidak bergerindil

- ambil 2 sdm adonan beri pewarna hijau, sisa adonan bagi dua jadi warna pink muda dan pink tua (warna sesuai selera ya)

- gunakan botol saos untuk bantuan mencetak, untuk daunnya bisa pakai sendok aja

- panaskan frypan, cetak seperti slide 5, masak hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis

- gulung hingga membentuk seperti bunga mawar

 

- kuah kinca: masak gula merah dan air hingga gula merah larut lalu saring. Masukan semua bahan lainnya lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.

 

Selamat Mencoba

Roti Jala Saus Kinca