Bahan Membuat Cookies

  

 

Thumbprint cookies

 

By @cookingwithhel

Bahan

- butter / mentega 100 gr

- margarin 50 gr

- gula halus 120 gr

- kuning telur 1 butir

- terigu protein rendah 225 gr

- susu bubuk 20 gr

- tepung maizena 20 gr

- baking powder 1/2 sdt

 

Baluran

- putih telur 1 butir

- keju cheddar parut secukupnya

 

Isian selai starwberry

 

Cara buat

- mixer butter, margarin, gula halus hingga lembut dan pucat

- masukan kuning telur, mixer hingga tercampur rata

- masukkan terigu, susu bubuk, maizena, baking powder sambil diayak. Lalu aduk dengan spatula hingga rata

- ambil sekitar 6 gr adonan lalu bulatkan, balur ke putih telur lalu ke keju parut, bentuk lesung pada bagian tengahnya dengan jari lalu isi dengan selai

- panggang suhu 160 celcius 30 menit atau hingga matang

 

Cookies Selai