BAKSO TAHU
Bahan2 :
Tahu putih kotak 2 biji
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka/
kanji
2 sdm tepung terigu/
gandum
Daun bawang 2 tangkai
wortel 1 biji
sawi hijau 1 ikat
Bumbu :
5 butir baput
6 butir bamer
merica bubuk 1/ 2 teh
kaldu bubu 1/2 sacet
garam 1/2 teh
Cara Mengerjakan :
baput , bamer terlebih
dahulu di goreng , lalu wortel di iris kemudian di blender bersama baput ,
bamer yg sudah di goreng tadi , setelah d blender halus keluar kan trus campur
dengan tahu putih , telur ,tepung tapioka ,tepung terigu , dan bahan2 yg lainya
. uleni ...
masak air sampe
mendidih , klo udah mendidih kecilkan apinya , kemudia adonan siap utk di
bentuk / di cototi kemudian di masak , tunggu smpe baksonya mengapung , klo udh
mengapung brrti bakso udah matang , tunggu smpe 5 atau 10 menit biar baksonya
benar2 matang , kemudian matikan api angkat baksonya lalu tiriskan ..
lalu sajikan brsama
kuah bakso ...
Selamat mencoba
 |
| Bakso Tahu |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar