Cheese Bread
Bahan :
250gr terigu pro tinggi
50gr gula pasir
24gr susu bubuk
40gr butter
4gr ragi instant
1gr garam
1 kuning telur
140ml air es
Olesan :
I kuning telur
1 sdm susu cair
8 lembar keju cheddar
slice
Cara Mengerjakan :
- Masukan semua bahan kecuali (butter dan garam) kedalam wadah mixer/uleni sampai setengah kalis.
- masukan butter dan garam mixer/uleni kembali sampai kalis elastis. bulatkan, tutup dengan plastik kemudian istirahatkan selama 45 menit
- buang gas dalam dough lalu potong menjadi 8 bagian, bulatkan istirahatkan kembali selama 15 menit
- Pipihkan dough isi dengan keju slice kemudian lipat segi tiga, ulangi sampai selesai, tutup dengan plastik kemudian proofing selama 45-60 menit
- Beri topping keju slice
- panggang di suhu 180’c selama 15-18 menit
 |
| Cheese Bread |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar