Cara Membuat Pineapple Rolls

 

 

PINEAPPLE ROLLS

 

By : jago masak

Bahan Kulit:

250 gr terigu

1/4 sdt garam

200 gr butter

50 gr air

 

Isian: selai nanas @ 35 gr, pulung memanjang 9 cm

 

Topping: keju parut

 

Cara Mengerjakan :

• Ayak terigu n garam, masukkan butter dingin yg dipotong dadu kecil2.

• Tekan2 butter dngn ujung jari sampe semua butter tertutupi terigu.

• Tuang air, aduk rata, ngak perlu diuleni. Bulatkan adonan, lalu istirahatkan di kulkas sktr 30 menit.

• Gilas adonan ukuran 45*15 cm, lalu lipat 3 jadi ukuran 15*15. Putar posisi adonan, lalu gilas lagi seperti tadi, ulangi proses yg sama 2x. Istirahatkan adonan di kulkas sktr 30 menit.

• Gilas adonan ukuran sktr 40*40 cm. Letakkan selai nanas, gulung, tata di loyang.

• Gores permukaan roll dngn pisau, oles kuning telur, lalu tabur keju parut.

• Panggang dngn Oven Signora La Dore suhu 210 sktr 15 menit sampe matang.

Pineapple Rolls