Masakan Teri Goreng Bumbu Bawang

 

 

TERI GORENG BUMBU BAWANG

By matthew@matthewmaureen
Bahan:
1 ons
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air putih secukupnya

Bumbu yg diiris:
10 bh cabe rawit merah (pedes sesuai selera)
20 siung garam merah

Caranya:

 Rendam teri asin dengan air hangat Kira2 10 menit yang lalu bersih dengan udara. Tiriskan, goreng sampai kering / matang.
Cicipi teri gorengnya. Gunakan garam saat menumis bumbu.
 Tumis bumbu yg diiris sebentar saja azinkan udara secukupnya beri gula, garam kalo terinya gak asin. Koreksi rasa.
 Masukkan teri goreng aduk rata. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Catatan:
Irisan cabe & bawang merah jangan terlalu kering yah cukup layu aja

Teri Goreng Bumbu Bawang