Cumi Goreng Tepung
By @dewirzqyt
Bahan :
300 gr cumi
250 gr tepung terigu
40 gr tepung maizena
1 butir telur
1 buah jeruk nipis
Bumbu marinasi :
5 siung bawang putih,
haluskan
2 sdm garam
1 sdt lada bubuk
Cara membuat :
-bersihkan cumi, buang
kantung tintanya, potong bentuk cincin
-rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit
-cuci bersih cumi
-rendam cumi dengan
bumbu marinasi
-simpam di kulkas
selama 1 jam agar bumbu meresap
-kocok lepas telur,
celupkan cumi ke dalam telur sampai semua bagian terendam
-aduk rata tepung
terigu dan tepung maizena
-gulingkan cumi ke
dalam tepung sambil dicubit
-goreng dengan minyak
panas api sedang sampai kuning kecoklatan, minyaknya harus banyak
-bisa langsung dimakan krispi atau dimasak dengan saus asam manis
 |
| Cumi Goreng Tepung |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar