Olahan Kue Akar Kelapa

 

 

Kue Akar Kelapa

 

By @dianfaizin17

Bahan

2 butir telur

150 gr gula pasir

200 gr tepung ketan putih

100 gr tepung beras

50 gr margarin

65 ml santan kental (aku kara)

1/4 sdm garam

Minyak untuk menggoreng

 

Langkah

1. Satukan tepung beras & tepung ketan , sisihkan

2. Kocok pakai whisk gula & telur .. Masukan sebagian tepung, margarin & garam , aduk rata... Kmudian masukan santan aduk rata lagi...

3. Masukan lagi sisa tepung.. Aduk rata , nanti tekture adonan aga basah dan lembek tp tidak lengket d tangan..

4. Panaskan minyak... Masukan adonan ke cetakan.. Lalu tekan .. Cetak langsung d atas wajan.. Goreng sampai kuning keemasan..

Setelah dingin, masukan ke toples biar ttep kriuk .

Kue Akar Kelapa