Resep Sop Ayam Kentang

 

 

SOP AYAM KENTANG

 

Bahan :

1/2 ekor ayam kampung

2 kentang uk.sedang

2 wortel

1 batang daunbawang

1 batang daun seledri

 

Bumbu

1 sdt lada putih

1 bunga lawang

2 cm layu manis

2 cm jahe digeprek

Pala bubuk sedikit

3 cengkeh

1 std kaldu ayam

Garam

1 sdt baput goreng

Bawang goreng secukupnya

 

Cara :

•  rebus ayam, buang air pertama.
• rebus lagi, beri jahe geprek, lada, baput goreng, kayumanis, bungalawang, cengkeh, pala bubuk, garam, penyedap.
• Rebus sampai hampir daging lunak kupas, cuci bersih kentang, potong kotak lalu masukan ke ayam
• setelah kentang agak lunak, masukam worte.
• ayam, kentang dan wortel matang lalu masukkan daun bawang dan seledri taburi bawang goreng.

Sop Ayam Kentang