Singkong Melepuh
Bikinnya gampang banget
- 1 kg singkong
kualitas bagus
Kupas, potong2 sesuai
selera lalu kukus sampai empuk
- Sementara menunggu
singkong dikukus, siapkan bumbu perendam, haluskan 4 btr bawang putih, 1/2 sdm
ketumbar butiran dan garam secukupnya
- Setelah halus campur
dgn air dingin dr kulkas, klo untuk 1 kg singkong kira2 1 ltr air klo nanti
kurang bs ditambah
- Setelah singkong
empuk msh dlm keadaan panas langsung masukan ke dlm air rendaman, pastikan
singkong terendam seluruhnya
- Biarkan kurleb 30 mnt
atau sampai singkong merekah
- Goreng singkong dgn
minyak byk sampai kuning keemasan.
 |
| Singkong Melepuh |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar