DAGING
KENTANG BROKOLI TUMIS PEDAS
By @dapur.pandamerah
Bahan :
200 gr daging, iris tipis, rebus hingga empuk
dengan bumbu bawang putih bubuk, merica, garam
100 gr kentang, potong dadu, rebus
100 gr brokoli, rebus sebentar saja
1 sereh, geprek
2 daun salam, sobek
2 daun jeruk, sobek
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Kaldu jamur dan merica secukupnya
100 ml air
Bumbu (blender/uleg kasar) :
4 bawang merah
2 bawang putih
2 cabe merah besar
10 cabe rawit (sesuai selera)
Cara memasak :
1. Tumis bumbu yang sudah diblender/diuleg
bersama sereh, daun salam, daun jeruk hingga wangi
2. Masukkan daging dan kentang yg sudah direbus.
Bumbui saus tiram, kecap manis, kaldu jamur dan merica
3. Tambahkan air, masak hingga meresap dan air
menyusut
4. Terakhir masukkan brokoli. Aduk rata
Daging Kentang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar