Tips Membuat Martabak Telur

 

 

MARTELUM "MARTABAK TELUR LUMPIA"

 

BAHAN

15 kulit lumpia

2 butir telur ayam

2 buah sosis (potong kecil")

Secukupnya daun bawang (potong kecil")

Secukupnya kol (potong kecil")

1/2 Sdm Masako ayam

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 Sdm gula pasir

1/2 Sdm bumbu kare instan

 

Bahan perekat

1 Sdm tepung terigu

Sedikit air

 

Cara membuat

1. Campurkan telur dengan Masako, garam, lada bubuk, gula pasir kemudian kocok lepas.

2. Kemudian masukan potongan daun bawang, kol, dan sosis kedalam kocokan telur. Lalu aduk sampai tercampur rata.

3. Tumis bumbu kare sampai harum. Kemudian masukan adonan telur. Tunggu hingga telur mengental lalu orak arik. Kalau sudah matang siap diangkat.

4. Campurkan tepung terigu+air digunakan sebagai perekat.

5. Ambil ±1 Sdm isian telur lalu letakan ditengah kulit lumpia.

6. Kemudian lipat dan olesi ujung nya dengan larutan tepung terigu digunakan sebagai perekat supaya lebih nempel.

7. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

 

MARTELUM SIAP DINIKMATI

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

#MasakanNYAK

Martabak Telur