Beef
Teriyaki
By
@linasutiono
Bahan :
400 gr daging sapi has dlm, iris tipis
1 bh b.bombay, iris memanjang
1/2 bh paprika hijau, iris
3 siung b.putih, cincang kasar
Garam, gula pasir secukupnya
Air panas secukupnya
Minyak utk menumis
Bahan rendaman
4 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt gula pasir
2 cm jahe, parut, peras, ambil airnya
Caranya :
*Rendam daging sapi dengan bahan rendaman selama
30 menit.
*Tumis b.putih dengan hingga harum lalu masukkan
daging sapinya beserta rendaman sausnya aduk2 hingga berubah warna, lalu
tuangkan air panas diamkan beberapa saat hingga daging empuk, tes rasa, lalu
masukkan b.bombay dan paprika hijau, tambahkan gula, kecap manis dan garam bila
perlu, aduk2 hingga b.bombay layu.
*Angkat, sajikan
Masakan Beef Teriyaki
Tidak ada komentar:
Posting Komentar