Cara Membuat Kentang Balado

 

 

KENTANG + TEMPE BALADO

Bahannya:
> 1 papan Tempe potong kotak2 lalu di goreng
> 1 kilo kentang potong dadu lalu digoreng
> Buncis segenggam di iris2
> 1 ruas lengkuas di geprek
> 1 sdt garam
> 1 sdt kaldu
> 1 sdm gula
> 1 sdt kecap manis
Minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:
- 100 grm cabe merah keriting
- 8 btr Bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 btr kemiri
Blender halus semua bumbu

Caranya:
Panas kan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, gula pasir, garam, kaldu, buncis, aduk2 sebentar lalu masukkan tempe dan kentang setelah cek rasa, angkat dan sajikan 

Kentang Tempe Balado