Cara Membuat Perkedel Kentang

 

 

Perkedel Kentang⠀

Bahan:⠀
- 1 kg kentang digoreng⠀
- 4 siung bawang putih
- 7 bawang merah⠀
- 1sdm munjung bawang merah goreng⠀
- 1/2 sdt merica bubuk sesuai selera⠀
- 1/2 sdt pala bubuk⠀
- Garam,gula pasir, penyedap jamur, secukupnya.⠀
- 6 helai seledri potong tipis2⠀
- 1 butir telur kocok untuk adonan⠀
- Pencelup: 2 telur kocok
- Minyak goreng secukupnya . .⠀

Cara: ⠀
1. Kupas kentang, cuci bersih, potong2, goreng hingga matang, panas2 langsung haluskan. Goreng bawangnya.⠀
2.Campur kentang halus, seledri, bawang2an, merica, pala, garam, gula, penyedap jamur, aduk rata, tambahkan 1 telur kocok, aduk kembali hingga rata, cicipi rasanya.⠀
3. Bulat2kan atau bentuk sesuai selera, celupkan kedalam telur kocok, goreng dlm minyak panas hingga matang 

Perkedel Kentang

⁣⁣