Tips Ayam Goreng Ketumbar

 

 

AYAM GORENG KETUMBAR

Bahan:
 Ayam, dipotong-potong

Bumbu:
 7 siung Bawang putih
 1/2 buah Jeruk nipis
 4 sdm gula merah
 1 sdm Tepung sagu
 2 sdm kecap asin
 4 sdm Ketumbar bubuk
 1sdm Garam (sesuaikan selera asinnya)

Cara Memasak:
 Ayam direbus sebentar (kira" kurleb 5 menit) untuk memastikan ayam matang merata.
 Ayam diberi perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam & tepung sagu. Aduk rata, Marinasi simpan di kulkas (bisa semalaman atau sesuai kebutuhan)
 Goreng pd minyak yg telah dipanaskan dgn api kecil, goreng sampai matang, angkat sajikan