Bahan Membuat Cakwe

 

 

CAKWE/Homemade Youtiau

By @koleksiresepsj
Bahan:
200 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr susu cair
75 gr air putih
30 gr telur
5 gr garam
1,5 gr baking soda
1,5 gr baking powder
1 SDT bawang putih bubuk
7 gr olive oil atau minyak sayur

Cara membuat:
Campur semua bahan, aduk sampai kalis atau tidak lengket di tangan.
Taruh di wadah tertutup, diamkan di suhu ruang selama 6-8 jam.
 Gilas adonan setebal 0,5 cm lalu potong memanjang sekitar 12cm dengan lebar 2cm.
 Tumpuk 2 adonan lalu tekan bagian tengah memanjangnya dengan tusuk sate.
 Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas sambil sesekali dibalik sampai kecokelatan

Cakwe