Bahan Membuat Chocolate Muffin

 

 

MUSTARD CHOHOLATE MUFFIN

source: @tintinrayner
Rebake: @denvtsr

Bahan :
50 gr maizena
3 sdm cokelat bubuk
100 gr brown sugar
225 gr susu cair
75 gr butter/margarin
125 gr coklat blok potong kecil
75 ml minyak sayur
2 butir telur
110 gr gula pasir butiran halus
125 gr tepung terigu
1 sdt Baking Powder

Taburan :

Chocochips/almond/kacang

Cara Mengerjakan :
1) Masak susu cair, gula palem, maizena, dan coklat bubuk di atas api kecil. Aduk pake whisk sampai kental licin. Matikan api, lalu masukkan margarin dan coklat blok aduk cepat sampai rata.
2) Segera masukkan 1 butir telur dan minyak. Aduk cepat lagi sampai rata.
3) Masukkan 1 telur lagi dan gula pasir. Aduk rata.
4) Masukkan terigu dan baking powder yang sudah di ayak. Aduk rata lagi.
5) Tuang ke dalam cup muffin, beri taburan, dan panggang suhu 170'C selama 25 menit sampai matang, sesuaikan dgn oven masing2..

Chocolate Muffin