Masakan Ikan Nila Bakar Madu

 

Ikan Nila Bakar Madu (Teflon)

Bahan:
1 ekor Ikan Nila/ Mujair (sekitar 500gr)
Secukupnya Minyak goreng

Bumbu Ikan:
2 siung Bawang putih
1/4 sdt Garam

Bumbu Oles:
1 sdm Madu
2 sdm Kecap manis
Secukupnya mentega/margarin

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu ikan, beri sedikit air lumuri di ikan nila yg sudah dibersihkan, diamkan beberapa menit (sy: minimal 1 jam, biar meresep)
2. Campur semua bahan bumbu oles.
3. Panaskan minyak, goreng ikan setengah matang. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu oles, masak di teflon (tanpa minyak) dengan api paling kecil. Setelah sisi bawah matang, balik ikan (tidak perlu dibolak balik).
4. Nila bakar madu ala bale bebakaran siap dihidangkan  , dagingnya lembut & manis.

Silakan mencoba