Metode Membuat Swirl Bread

 

 

SWIRL BREAD

By @seriminaskitchen
Recipe : Miley Homemade

Loyang 25x13x6cm
Apabila bosan roti tawar polos, ini pilihannya bunda, cantik, enak

BAHAN
250gr terigu protein tinggu
3gr ragi instant
40gr gula
170ml susu segar
30gr butter

Adonan Coklat
10gr coklat bubuk
15ml susu segar

Note : apabila adonan ditambah 1 telur jg bisa, biasanya telur itu cairan sekitar 55gr, jadi bisa dikurangi jumlah susunya bunda

CARA
1.Campur semua bahan, uleni hingga kalis, bagi 2 adonan
2.Campurkan bubuk coklat dg susu, uleni bersama 1 bagian adonan
3.Istirahatkan adonan 1/2 jam, tutup pakai plastik wrap
4.Gilas masing2 adonan berbentuk persegi panjang, tumpuk adonan, gunting menjadi 10 bagian (lihat photo) pelintir potongan semua jd kelihatan selang seling warnanya, gulung kebawah
5. Oven di suhu 180dc selama 20 menit atau sesuai oven masing2