Ayam
Suwir Mercon
recook Nila Suryadin
Bahan :
300 gram daging ayam, bagian dada rebus
tambahkan jahe, daun salam dan sedikit garam. suwir-suwir sisihkan
Daun bawang, secukupnya potong besar
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
1 batang sereh, geprek
garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
minyak goreng
Bumbu halus :
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
5 buah cabai merah (sesuai selera)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat :
Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun
salam, lengkuas dan sereh masak sampai harum dan minyak keluar. Masukkan ayam
suwir, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata koreksi rasa. terakhir tambahkan
daun bawang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar