Bahan Membuat Kue Sagu Mutiara

 

 

KUE SAGU MUTIARA

KUE CANTIK MANIS

By  @kurniaarum_as
Bahan A :
100 gr Sagu mutiara
1000 ml Air
3 buah Pisang kepok, kukus lalu potong sesuai selera

Bahan B :
95 gr Tepung hunkwe
1000 ml Santan kekentalan sedang
1 sdt Vanilla extract @ladameinvanilla
100 - 250 gr Gula pasir (sesuaikan dengan selera)
1/4 sdt Garam

Cara membuat :
1. Didihkan air lalu rebus sagu mutiara hingga matang dan bening. Angkat lalu bilas dan tiriskan.
2. Siapkan panci masukkan tepung hunkwe, gula pasir, garam dan vanilla extract. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Masak adonan santan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Matikan api.
4. Masukkan sagu mutiara ke dalam adonan lalu aduk hingga rata.
5. Siapkan wadah cetakan beri potongan pisang. Lalu tuang adonan cantik manis. Setelah uap panas hilang simpan dalam kulkas hingga adonan menjadi padat. 

Kue Sagu Mutiara