Resep Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu

 

 

Kue Lumpur Ubi Ungu

Bahan A :
-500 gr ubi ungu kukus
-1000 ml santan

Bahan B :
-2 butir telur
-250 gr gula pasir
-250 gr terigu

Bahan C :
-100 gr mentega ( cairkan)

Toping : kismis

Cara membuat kue lumpur ubi ungu :

1. blender ubi ungu yang sudah dikukus bersama dengan santan,sisihkan (bahan A)
2. aduk rata dengan whisk,telur dan gula sampai gula larut, masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata / bahan B
3. campur bahan A ke dalam bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata.
4. terakhir tambahkan bahan C yang sudah dicairkan.
5. panaskan cetakan kue lumpur, olesi mentega lalu tuang adonan sampai setengah nya saja tabur atasnya dengan toping kismis, tutup loyang dan tunggu hingga matang, 

SELAMAT MENCOBA 

Kue Lumpur Ubi Ungu