Tips Pukis Labu Kuning

 

 

Pukis Labu Kuning

Resep @.luis_widarto
By @luluanisaa14

Bahan :
150 gr labu kuning, kukus lalu haluskan
120 ml santan (65 ml santan dan air)
3 butir telur
100 gr gula (aku pake 40 gr)
200 gr terigu
1 sdt ragi instan
50 gr margarin, lelehkan
1/2 sdt garam

Cara membuat:
- blender labu kuning dan santan. Sisihkan
- kocok gula dan telur sampai kental dan mengembang , masukkan terigu dan pure labu kuning secara bergantian sampai semua tercampur rata.
- masukkan ragi instan, aduk rata dengan spatula. Diamkan 1 jam.
- masukkan margarin dan garam, aduk rata.
- panaskan cetakan, oles dengan margarin, tuang adonan sampai 3/4 penuh. Lalu tutup dan masak sampai matang dengan api sedang cenderung kecil(jangan terlalu kecil yaa)
- setelah matang bisa diangkat dan dioles margarin kedua sisinya.