Pukis
Ekonomis
Bahan :
300gr tepung terigu serbaguna
90gr gula pasir
1 butir telur ayam
1 sdt ragi instan
1 sdt vanili bubuk
400ml santan
70ml minyak goreng
Sejumput garam
Caranya :
1. Masak santan hingga mendidih, sisihkan
biarkan suhu ruang
2. Mixer/aduk telur dan gula sampai larut
3. Masukan ragi, vanili, tepung, santan secara
bergantian aduk hingga larut
4. Masukan minyak goreng aduk hingga benar²
tercampur tidak ada yang bergerindil
5. Tutup dan diamkan 40-50 menit
6. Panaskan cetakan, gunakan api sedang
cenderung kecil
7. Masukan adonan kedalam cetakan, isi ¾
8. Tutup dan tunggu hingga atasnya ketika di
sentuh sudah tidak lengket
9. Angkat, beri toping sesuai selera
10. Sajikan selagi hangat
Pukis Ekonomis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar