RAINBOW
STEAM CAKE
Source
@tintinrayner
Bahan-bahan :
4 btrTelur ayam
190 grGula Pasir butiran halus
1 sdtemulsifier/sp (aku pake TBM)
150 grTepung Kunci/segitiga
3/4 sdtVanilli cream bubuk
1 sachetsusu bubuk (aku pake Dancow)
150 grMinyak goreng
1 sachetSusu Kental Manis putih
Pewarna/esens sesuai selera ya bebas
Cara membuat :
1) Kocok telur+gula pasir+emulsifier sampe
kental berjejak .
2) Masukkan campuran tepung terigu+susu bubuk
bergantian dengan campuran minyak goreng+SKM ke dalam kocokan telor tadi..(jgn
lupa turunkan speed mixer)
3) Matikan mixer,aduk balik pake spatula sampe
rata,Pisah menjadi bbrp bagian,beri warna sesuka hati:) 4) Lapisi loyang dengan
kertas roti,aku pake loyang bulet 18cm..mepet banget sampe mau tumpah.. Kukus
TIAP layer 5-6 menit,tumpuk lagi warna laen sampe selesai,setelah semua warna
lengkap,kukus lagi 15-20 menit ya:)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar