Olahan Bakso Sapi

 

 

BAKSO SAPI

 

By @yscooking

Bahan

750 gr daging sapi has dalam

150 gr sagu tani

1 btr putih telur

4 siung bawang putih

200 gr es batu

garam, gula, merica

 

Cara

1. Blender daging sapi bersama es batu sampai halus.

2. Masukan bahan2 yg lain, blender kembali samoai tercampur rata.

3. Bentuk bola2,rebus di air mendidih sampai mengapung.

 

Bahan kuah

3 siung bawput cincang kasar

1 batang daun bawang iris

Bawang goreng

Kaldu sapi/ ayam

1/4 sdt gula

Garam, merica

1.5 ltr air

 

Cara

1. Tumis bawput sampai wangi, tuang air. Biarkan mendidih

2. Masukan bakso, beri bumbu2.

3. Masak sebentar. Masukan daun bawang dan bwg goreng. Angkat.

Bakso Sapi