Tips Bakpao Isi Coklat

  

Bakpao Isi Coklat

Bahan:
500gr tepung Pao Ric & Bris
100gr gula pasir halus
250ml air
6gr ragi instant
50gr mentega putih

Caranya:

1. Campur tepung,gula pasir,air dan ragi Ulen sampai stengah kalis,masukan mentega Ulen sampai Kalis elastis.
2. Lalu bagi adonan timbang (saya 45gr)bulatkan sampai bener2 bulat.
3. Diamkan 10menit(hitung dr bulatan 1)
4. Gilas,dan beri isi (sesuai selera tadi saya cm pakai dcc)bulatkan.
5. Diamkan 45menitan (di hitung dr Pao pertama selesai d bentuk).
6. Panaskan kukusan sampai beruap,tutup dandang lapis serbet.
7. matikan api,masukan Pao pertama d bentuk,tutup dandang,diamkan Pao slm 3menit d dalam kukusan.
8. Hidupkan kembali kompor dgn api sedang,kukus Pao selama 10menit.
9. stlh 10 menit matikan kompor,jangan langsung d buka biarkan bbrp saat,lalu buka perlahan2 supaya uap keluar.
10. Dinginkan Pao ,dan bungkus plastik satu persatu

Bakpao Isi Coklat