Bahan Membuat Bolu Sarang Semut

 

 

Bolu Sarang Semut

No Oven No Mixer

 

 

Bahan :

3btr telur

300gr gula pasir

300ml air

90gr terigu

90gr tapioka

1/2sdt soda kue

1/2sdt BP

60gr margarin

3sct kental manis

1/2sdt vanili cair

 

NB :

Video cara membuatnya bisa klik link dibio ya atau bs lihat diyoutube channel "Dapur Kiran"

 

Langkah:

-campur jadi satu bahan kering sisihkan

-panaskan gula pasir dengan api kecil sampai larut dan menjadi karamel lalu masukkan air panas secara bertahap aduk rata sampai semua larut dinginkan

-kocok telur dengan whisk sampai rata tambahkan kental manis+margarin cair+vanili cair aduk rata

-masukkan tepung kering bergantian dengan air gula aduk rata lalu saring

-siapkan loyang tulban UK.18 oles merata dengan margarin

-panaskan teflon+loyang dengan api sedang sampai benar-benar panas

-setelah panas masukkan adonan panggang dengan api kecil

-setelah adonan naik tutup panci setengah tunggu sampai permukaan sedikit kering baru ditutup penuh panggang sampai atasnya benar-benar kering

-tunggu dingin atau hangat baru dikeluarkan dr loyang

-bolu sarang semut siap disajikan

 

Selamat mencoba happy baking

Bolu Sarang Semut