Bahan Membuat Fruit Mochi

 

 

FRUIT MOCHI

By@deviirwantari
Bahan :
- 5 buah jeruk shantang, jeruk kecil manis, kupas kulitnya
- 150 gr tepung ketan
- 30 gr tepung maizena
- 30 gr gula halus
- 60 ml santan
- 20 ml susu UHT
- 2 sdm butter (cairkan)

Penabur : 50 gr maizena (sangrai) .

Cara Membuat :
1. Campurkan Santan , butter cair dan susu UHT. Aduk rata, sisihkan

2. Campurkan Tepung ketan, tepung maizena dan gula aduk rata. Tuangkan bahan nmr 1, sedikit-demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis

3. Kukus adonan selama 20 menit

4. Taburkan tepung maizena sangrai pada ke 2 telapak tangan (ambil adonan yg telah dikukus lalu pipihkan tambahkan jeruk. Bungkus rapi hingga buah jeruk menyelimuti adonan jeruk

5. Sajihkan

Fruit Mochi