Cara Membuat Klepon

                                                                        

                                                              KLEPON

Happy weekend
Salah satu kudapan dengan bahan yg sederhana, cara buat nya pun mudah, yukkk bikin

Klepon
Bahan :
150 gr tepung ketan
25 gr tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
150 ml air hangat
1 sdt pasta pandan

Filling :
2 keping gula jawa, iris”
Topping (campur dan kukus)
1/2 butir kelapa yg muda, parut
1/2 sdt garam
1 helai daun pandan

Cara Mengerjakan :
•Campur tepung ketan, tepung beras & kanji
•Campur air hangat & pasta pandan
•Tuang air hangat sedikit demi sedikit ke campuran tepung *kalo dirasa cukup air tidak perlu dituang semua
•Aduk sampe membentuk adonan yg bisa dipulung
•Ambil sedikit adonan, isi gula jawa, bulatkan
•Jangan lupa tutupi adonan dengan serbet biar tidak kering
•Jika mulai kering, bisa ditambah 1/2 ato 1 sdm air hangat tadi
•Siapkan air mendidih, masukkan klepon
•Masak sampe klepon mengapung
•Tunggu bbrp saat, angkat tiriskan
•Gulingkan ke kelapa parut

Selamat Mencoba