Masakan Udang Cumi Goreng

 

 

 

Udang Cumi Goreng Tepung

By @dinyprastica
Bahan bahan :
1/2kg udang ukurang sedang
1/2kg cumi
Tepung bumbu serba guna
1 butir telur
2sdm tepung maizena
1sdt lada bubuk
2sdm air jeruk lemon
1 sdt garam

Cara membuat :
1. Cuci bersih udang dan cumi kemudian bersihkan kulitnya. Untuk udang kupas kulitnya dan hanya menyisakan ekornya saja, kalau cumi kupas kulit yg berwarna hitam dibagian luar dan potong sesuai selera.
2. Kalau sudah bersih dan telah dipotong, udah dan cumi kita marinasi dengan air lemon dan garam agar tidak bau amis
3. Siapkan wadah, masukan tepung serbaguna, tepung maizena dan lada bubuk kemudian aduk hingga rata.
4. Di wadah terpisah, kocok lepas 1 butir telur.
5. Lumuri cumi dan udang kedalam telur yang telah di kocok lepas tadi.
6. Pindahkan cumi dan udang ke adonan tepung kering, lumuri tepung kering hingga rata
7. Goreng dengan api kecil hingga warna kecoklatan.
Masak ga perlu ribet, yang penting satu rumah kenyang dan senang hehe

 

Selamat mencoba ya

Udang Goreng