DONUT PAHA AYAM
Source tintinrayner
By @manty_ravika
Bahan :
350 grTepung Cakra
150 grTepung Segitiga
80 gr Gula Pasir
3 butir Kuning Telur
1 butir Putih Telur
75 cc Susu Cair ( pake Ultra)
150 cc Air Es (air dingin banget)
10 gr Ragi Instan (aku pake Fermipan)
10 gr Susu Bubuk (aku Dancow)
1/2 sdt vanila cream/esens
Bahan Ke 2 :
5 gram Garam
100 gram Butter Anchor
Tusukan sate
Butter cream
Meises ceres ( kualitas yg bagus )
Cara membuat :
- Aduk semua bahan kering, masukan sisa bahan,
uleni sampe kalisss
- masukkan bahan no 2, uleni lg sampe elastiss
halus
- diamkan mengembang sekitar 30 mnt sj, lalu
potong2 sesuai berat masing2
- bulatkan dan cetak menyerupai paha ayam sampai
adonan selesai
- Diamkan lagi sampe mengembang 2x lipat-sekitar1
jam
- Goreng dalam minyak panas sedang cukup dibalik
1x aja sampe matang yah
- oles butter cream dan tabur ceres ampe pollll
menutup donutt biar makin maknyoss
Donut Paha Ayam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar