Sop Buntut
@lina_wijayaa
Bahan :
500 gr buntut sapi cuci
bersih rebus sebentar buang airnya tiriskan
2 bh kentang potong2
2 bh wortel potong2
1/2 ruas ( dikit aja )
kayu manis
5 bh cengkeh
3 bh kapulaga
1/2 butir biji pala
haluskan
1200 ml air
Pelengkap
Kecap manis
Emping / kerupuk
Bawang goreng
1 bh tomat merah
potong2
Jeruk nipis
Sambel
Gula
Kaldu jamur
Garam
Lada
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Mengerjakan :
- Tumis duo bawang sampai wangi tuang ke panci presto bersama buntut sapi, pala, kayu manis,cengkeh, kapulaga,air dan penyedap rasa tutup panci presto masak 20 menit,
- lalu masukan kentang dan wortel presto lagi 10 menit setelah matang masukan daun sop.
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis, kecap manis, sambel, tomat dan taburkan bawang goreng
 |
| Sop Buntut |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar